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純糧釀造白酒的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)20825是什么,20825什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?

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282閱讀 2023-12-17 10:32 選購(gòu)

20825什么標(biāo)準(zhǔn)的酒?

白酒20825的全稱是GB/T20825,是老白干香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、中國(guó)質(zhì)量管理協(xié)會(huì)、中國(guó)食協(xié)白酒專業(yè)協(xié)會(huì)在1994年12月28日聯(lián)合發(fā)布的通告中,中國(guó)的白酒分為以下7種香型: 濃香型、醬香型、清香型、米香型、兼香型、鳳香型、其他香型。 其他香型包括:藥香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干

GB/T 20825是純糧釀造的,屬于老白干香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。老白干香型白酒是以高粱等糧食為原料,加入純小麥中溫曲發(fā)酵,使用固態(tài)發(fā)酵法釀造而成,香氣清雅,綿柔醇調(diào)。

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純糧釀造白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其主要是按香型分: GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒 DB50/T 15-2008 小曲白酒 DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒 SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒

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純糧食酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?

純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781.1(濃香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(醬香型)。 純糧食酒主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。

1、純糧固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006 濃香型. 2、GB/T 10781.2-2006 清香型。 3、GB/T 10781.3-2006 米香型。 4、GB/T 14867-2007 鳳香型。 5、GB/T 16289-2007 豉香型。

純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

1.純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 2.純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),比較權(quán)威性。 純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒。 糧食酒的主要風(fēng)格特點(diǎn)取決于以下方面:一是制曲技術(shù),二是釀造技術(shù),三是老窖泥技術(shù),四是勾兌技術(shù)。 主要原料:純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求:顆粒飽滿、干燥、雜質(zhì)少、無(wú)霉變,并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)除雜,高粱粉碎成4-6瓣,玉米最大顆粒不超過(guò)0.2mm,糯米、大米粉碎成2-4瓣,小麥要求破皮。 2、輔助原料:稻殼。主要作用是調(diào)節(jié)酒醅的淀粉濃度,充淡酸度,使酒醅有一定的疏松度,有利于酒醅的發(fā)酵。要求:新鮮干燥,不帶霉味,呈金黃色。 3、釀酒用水:要求清澈透明,微甜爽口。

國(guó)標(biāo)20825是什么標(biāo)準(zhǔn)?

國(guó)標(biāo)20825是白酒的標(biāo)準(zhǔn)。 GB/T20825規(guī)定老白干香型白酒是無(wú)色或微黃、清亮透明、無(wú)懸浮物和沉淀,香氣清雅醇香,具有乳酸乙酯和乙酸乙酯為主體的自然協(xié)調(diào)復(fù)合香氣,酒體醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)。它和清香型白酒最大的區(qū)別可能就是口感了,醇厚甘冽、回味悠長(zhǎng)不再是一清到底的風(fēng)格。 GB/T20825分為優(yōu)級(jí)和一級(jí)兩個(gè)等級(jí),差異主要體現(xiàn)在理化指標(biāo)上,這里不一一贅述了。我們主要來(lái)看看它的定義:以糧谷為原料、經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香的白酒。 從這個(gè)定義上看,老白干香型也必須是純糧固態(tài)發(fā)酵酒,這一點(diǎn)上衡水老白干做得應(yīng)該是不錯(cuò)的,它的低端產(chǎn)品如小青花這些所用的標(biāo)準(zhǔn)就是GB/T20825(一級(jí))而稍貴一點(diǎn)的大清花則是GB/T20825(優(yōu)級(jí)),當(dāng)然基礎(chǔ)都是糧食固態(tài)釀造,只不過(guò)價(jià)格在那,不管是原料品質(zhì)還是陳釀勾兌自然也不會(huì)很好。 其實(shí),白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)基本上都是大廠起草,意在規(guī)范這個(gè)香型的生產(chǎn)(可能也有打壓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的嫌疑),所以到頭來(lái)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)能否具有效力,還是看管控和大廠帶頭。如果自己起草的標(biāo)準(zhǔn)自己都不執(zhí)行,那就有點(diǎn)欺世了。老白干的標(biāo)準(zhǔn)GB/T20825雖然也規(guī)定是純糧固態(tài)釀造,但這其中加點(diǎn)酒精串蒸,別人不知道,也未必檢測(cè)得出來(lái)。

酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)什么意思?

我國(guó)白酒的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)如下: 一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、醬香型白酒: GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006 3、濃香型白酒: GB/T 10781-2006 4、米香型白酒:GB/T 10781.3-2006 5、鳳香型白酒:GB/T 14867-2007 6、濃醬兼香型白酒:GB/T 23547-2009 7、特香型白酒:GB/T 20823-2007 8、豉香型白酒:GB/T 16289-2007 9、芝麻香型白酒:GB/T 20824-2007 10、老白干香型白酒:GB/T 20825-2007 三、其他類型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、小曲固態(tài)法白酒:GB/T 26761-2011 2、小曲白酒:DB50/T 15-2008 3、柔和型白酒:DB34/T 1315-2010 4、淡雅型白酒:DB34/T 1258-2010 5、明綠香型白酒:DB34/T 1791-2012 6、綿柔型老明光白酒:DB34/T 1623-2012 說(shuō)明: 1、固態(tài)法白酒:以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式,并經(jīng)固態(tài)蒸餾,經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成的,是中國(guó)傳統(tǒng)工藝白酒。 2、固液法白酒:以富含淀粉、糖類物質(zhì)的糧谷等原料經(jīng)過(guò)蒸煮糖化后以液體的狀態(tài)添加酵母菌進(jìn)行發(fā)酵,經(jīng)過(guò)蒸餾得到的基酒(或食用酒精),再經(jīng)過(guò)加工勾調(diào)而成的白酒。 3、液態(tài)法白酒:用食用酒精加香精、香料勾兌而成的白酒。

一般來(lái)說(shuō),我們購(gòu)買酒都是正規(guī)渠道,在酒瓶的包裝上,我們會(huì)看到有一欄注明“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”。這個(gè)“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”來(lái)自白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。主要分為國(guó)家實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)。判斷標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家推薦型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只需要看標(biāo)準(zhǔn)號(hào)開(kāi)頭的代碼(字母)即可判斷。國(guó)家實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)可分為“國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”和“國(guó)家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)”。我國(guó)早就規(guī)定了,國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB10344《飲料酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》明確規(guī)定飲料酒必須標(biāo)注酒名、配料表、凈含量、制造者(經(jīng)銷者)名稱和地址、批號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期(或保存期)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品香型、產(chǎn)品度數(shù)等。

標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,“GB”是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,“T”是推薦標(biāo)準(zhǔn),“10781”是標(biāo)準(zhǔn)號(hào),“1”是文件號(hào)。 白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表如下: 1、GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,GB是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),10781是標(biāo)準(zhǔn)號(hào),.1是文件號(hào)。 2、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說(shuō)的好酒。

白酒標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表的是國(guó)家對(duì)于白酒香型的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)。GB20670代表醬香型白酒,GB10781.1代表濃香型白酒,GB10781.2代表清香型白酒,這三種是糧食釀酒酒。 GB20881代表固液法白酒,是食用酒精和釀造酒勾兌而成,GB20882代表液態(tài)法白酒,是食用酒精和水勾兌而成的。

純糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)碼是多少?

答:純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào),除GB/T 20821GB/T 20822外多數(shù)是純糧酒。 純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),比較權(quán)威性。

你好,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T20821高度食用酒精勾兌,GB/T20822高度酒精不超過(guò)30%勾對(duì),GB/T10781純糧釀造,GB/T10781.1是純糧釀造濃香型,GB/T10781.2是純糧釀造清

固態(tài)發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)?

純糧固態(tài)發(fā)酵法釀造白酒的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有以下標(biāo)準(zhǔn): GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白灑 GB/T 26760-2011 醬香型白酒 GB/T 14867-2007 鳳香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒 GB/T 18356-2007 地理標(biāo)志產(chǎn)品 貴州茅臺(tái)酒

t20825酒是什么意思?

T20825酒是一款葡萄酒,產(chǎn)自西班牙里奧哈省的Maurodos酒莊。這款葡萄酒由Tempranillo葡萄釀制而成,其口感豐富復(fù)雜,帶有輕微的橡木氣息。口感果香濃郁,伴隨著櫻桃、紅莓、藍(lán)莓以及淡淡的香料味道。酒體圓潤(rùn)細(xì)膩,回味悠長(zhǎng),是一款不可多得的精品葡萄酒。

T20825酒是指一種發(fā)酵蒸餾的飲料,其中含有大量的乙醇。它是從不同的原料中得到的,比如谷物、水果或堅(jiān)果等。它們通常會(huì)經(jīng)過(guò)煉釀、發(fā)酵、蒸餾過(guò)程,以生產(chǎn)出不同類型的酒,如白酒、紅酒、啤酒等。最常見(jiàn)的酒精度為40%,但多數(shù)酒精度都在20-60%之間,也就是說(shuō),每100ml酒中包含20-60ml乙醇。

t20825酒是老白干香型白酒,是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復(fù)合香氣的純糧白酒。

什么是純糧食酒批號(hào)?

純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)都是GB開(kāi)頭的 1、GB/T20821液態(tài)法白酒。 2、GB/T20822固液法白酒。 3、GB/T10781.1濃香型白酒(五糧液,瀘州老窖,劍南春等)。 4、GB/T10781.2清香型白酒(寶豐酒,汾酒等)。 5、GB/T10781.3米香型白酒。 6、GB/T14867鳳香型白酒(西鳳酒等)。 7、GB/T16289豉香型白酒。 8、GB/T20823特香型白酒(四特酒等)。 9、GB/T20824芝麻香型白酒。 10、GB/T20825老白干香型白酒(衡水老白干等)。 11、GB/T21820地理標(biāo)志產(chǎn)品舍得白酒。 12、GB/T21822地理標(biāo)志產(chǎn)品沱牌白酒。 13、GB/T22041地理標(biāo)志產(chǎn)品國(guó)窖1573白酒。 14、GB/T23547濃醬兼香型白酒(白云邊等)。 15、GB/T26760醬香型白酒(茅臺(tái)酒,郎酒等)。

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